大荔县地处陕西关中平原东部，位于北纬34°36′——35°02′，东经109°43′一110°19′，素有“三秦通衢”、“三辅重镇”之称。地貌分为黄土台塬、渭河阶地、洛南沙苑、黄河滩地四个类型，县域面积1776平方公里，耕地面积9．3万公顷，全县辖13镇，13乡，415个行政村，总人口72万人。自然条件优越，属暖温带半湿润、半干旱季风气候，年平均气温14．4℃，降水量514mm，无霜期214天，境内地势平坦，土壤肥沃，灌溉条件优越，洛惠灌区、抽黄灌区、抽渭灌区、沙苑井灌区覆盖全县，有效灌溉面积占总耕地的80％以上。水资源3亿立方米以上，森林覆盖率28％以上，已负盛名的医饮兼用矿泉水，被誉为“中国之冠”、“世界罕见”，日开采量可达5万吨。